Episode 5 : le Grand Cru Bruderthal

Une chose amusante sur le Grand Cru Bruderthal, c’est qu’il est situé sur la commune de Molsheim. En quoi est-ce amusant me direz-vous ? J’ai habité quelques mois à Molsheim, il y a un peu moins de dix ans, et je n’avais aucune idée que c’était un village viticole. Il existe certaines villes dans lesquelles…

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Gogo gadget au vin

Bonjour à tous ! On m’a envoyé il y a quelques temps un lien vers une application pour smartphone lié au monde du vin. Ce n’est pas le nombre de celles-ci qui manquent, mais ici s’ajoute une sonde. Une sonde ? Oui, on doit la plonger dans son verre de vin pour avoir les caractéristiques…

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Mathieu Zoeller, vigneron à Wolxheim (audio)

Bien le bonjour ! On se retrouvera aujourd’hui à Wolxheim, puisqu’après Bruno Schloegel, je suis allé voir Mathieu Zoeller, de la Maison Zoeller. Dans le cadre de la vidéo sur le Grand Cru Altenberg de Wolxheim, c’est un vigneron avec une autre philosophie de son travail mais tout aussi intéressant que j’ai rencontré.   Vous trouverez…

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Episode 4 : l’Altenberg de Wolxheim

C’est donc un peu avant Noël que j’ai fais la découverte du Grand Cru Altenberg de Wolxheim, un terroir peu connu, et pourtant faisant partie de l’appellation depuis 1992. J’y ai rencontré Bruno Schloegel et Mathieu Zoeller, deux vignerons aux pratiques et philosophies différentes, mais qui se rejoignent quand même beaucoup sur le potentiel de…

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Etienne Loew, vigneron à Westhoffen (audio)

Bonjour à tous ! Deuxième visite du côté de l’Altenberg de Bergbieten (voir la vidéo sur le sujet), direction Westhoffen et le domaine Loew pour rencontrer Etienne Loew, vigneron en biodynamie. On y parlera entre autres de : l’historique de son domaine comment il est arrivé à la biodynamie alors qu’il est oenologue de formation…

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Nathan Muller, vigneron à Traenheim (audio)

Bonjour à tous ! Vous retrouverez-ci dessous un podcast audio de l’entretien avec Nathan Muller, vigneron en bio à Traenheim – au Domaine Charles Muller et Fils – , que vous avez pu rencontrer dans cette vidéo sur le Grand Cru Altenberg de Bergbieten Avec Nathan Muller, nous allons parler : De son domaine, le…

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Episode 3 : l’Altenberg de Bergbieten

Bonjour à tous ! L’épisode 3 sur la découverte du viticole alsacien à travers ses Grands Crus nous mène du côté de Bergbieten, à une vingtaine de kilomètres à l’Ouest de Strasbourg, pour découvrir l’Altenberg de Bergbieten. Sur la vidéo ci-dessous, vous en trouverez une description à travers 2 vignerons que sont : Etienne Loew,…

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