Etienne Loew, vigneron à Westhoffen (audio)

Bonjour à tous !

Deuxième visite du côté de l’Altenberg de Bergbieten (voir la vidéo sur le sujet), direction Westhoffen et le domaine Loew pour rencontrer Etienne Loew, vigneron en biodynamie.

On y parlera entre autres de :

  • l’historique de son domaine
  • comment il est arrivé à la biodynamie alors qu’il est oenologue de formation
  • l’association Alsace Crus Terroirs, dont l’objectif est de redorer le blason de la viticulture alsacienne, qui devrait se centrer sur les vins de terroirs (vu la diversité de celle-ci) au lieu de faire des vins sucrés et alcooleux.
  • Du terroir du Bruderbach à Westhoffen, en plus de celui de l’Altenberg de Bergbieten.
  • Sa belle définition d’un grand vin, ainsi que ce qu’il recherche pour ses vins.
  • Etc …

Par ailleurs, Etienne Loew est membre de l’association Renaissance des Appellations. Il a une vision de la viticulture assez proche de Nicolas Joly. Etienne Loew considère que les membres qui sont dans cette association font du très bon vin, quelle que soit leurs régions (il y a d’ailleurs des membres d’autres pays). Ces derniers sélectionnés après avoir été dégustés, et doivent avoir l’unanimité d’un collège de membres pour y entrer. Donc ceux qui en font partie, ce n’est que du bon, et que du bien.

Il y a 10 membres de cette association en Alsace, et je compte bien aller voir ceux que je ne connais pas encore 🙂

Il fait également un Gewurztraminer très sec, qu’un restaurateur accorde avec des moules. Et franchement en le goûtant, on se dit que c’est tout à fait possible, et que ça doit être bon. C’est sec, c’est fruité, c’est frais et c’est bon. Bref, un vin à goûter, et un vigneron à aller voir assurément !

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