Soirée Mets et Vins à la maison des Compagnons de Dambach-la-Ville

Quand Florian Beck-Hartweg m’a informé et envoyé le déroulé de cette soirée, je n’ai pas réfléchi longtemps. Et me voici arrivé en ce lundi soir à Dambach-la-ville (prononcez “Bach” comme dans “Back to the future”), un village situé entre Colmar et Strasbourg, où la concentration de viticulteurs au mètre carré est impressionnante. Il fallait se rendre à la “Maison des compagnons”. Un peu perdu par le GPS, heureusement que l’un d’entre eux à pu me mener jusqu’à cet endroit. C’est donc la maison des compagnons, qui abrite la Cayenne de Dambach-la-Ville, une section de Compagnons du Tour de France des Devoirs Unis. Si vous êtes comme moi, vous n’avez aucune idée de dont il s’agit. Pour simplifier, c’est une branche des scissions qui ont eu lieu au XIXème siècle entre les différents bâtisseurs comme les Compagnons du Devoir. La maison a été refaite en 2013, elle appartenait initialement au gardien de … Lire la suite de Soirée Mets et Vins à la maison des Compagnons de Dambach-la-Ville