Jean-Marie Bechtold

  L’enregistrement durant une vingtaine de minutes, je vous la propose en version audio, car je trouve cela plus pratique personnellement pour écouter ce genre de format. Néanmoins si vous préférez le format vidéo :

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La Macération Carbonique (vidéo)

Pour ceux qui ne peuvent pas voir la vidéo ou désirent une version écrite, voici ce qui est plus-ou-moins une retranscription manuscrite sur le sujet de la macération carbonique. La Macération Carbonique est en quelque-sorte une fermentation différente de ce qu’on retrouve habituellement. En règle général, après les vendanges, les raisins sont écrasés pour en…

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VDN : Le Muscat de Beaumes-de-Venise

Bonjour à tous ! Aujourd’hui on va quitter un peu le Nord-Est de la France pour se rendre – malheureusement virtuellement – dans ce qu’on pourrait appeler le Sud. Quoi que le sud, on restera quand même dans une appellation dont on dit qu’elle est la plus septentrionale qui produit des vins doux naturels, dont…

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DSA #2.4 : « Les ignorants » d’Etienne Davodeau

Tout simplement excellent. Bonjour à tous, c’est Adrien ! Aujourd’hui je vais vous parler d’un livre, ou plutôt d’une BD, Les ignorants: Récit d’une initiation croisée. Je ne suis pas particulièrement un grand amateur de BD, mais celle-ci m’a été conseillée. Et franchement, j’ai bien fait d’écouter les conseils ! C’est une vraie belle découverte…

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Emission radio : Agriculture Biodynamique

Salü bisamme !   DSA #3 : Les contenus audio Je suis un grand consommateur de contenus audios, que ce soit des livres audios, des podcasts, des émissions radios en rediffusion, je trouve cela très pratique. Ca permet de meubler un déplacement en voiture ou encore le fait de faire du repassage/la vaisselle. Quand je…

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Rencontre #1 : Domaine Beck-Hartweg

Bonjour à tous ! Je vous avais parlé il y a trois semaines de la « D’Summer Fascht », de la rencontre d’une nouvelle façon d’appréhender le vin, et de vignerons très sympas ! Je vous avais aussi dit que cela donnait envie d’aller voir directement sur place, afin d’ouvrir encore ses horizons. Et enfin,…

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Les différentes sources d’apprentissage #1

Je tenais aujourd’hui à vous faire partager cette vidéo, mais vous pouvez en trouver quelques-unes dans le même style en vous baladant sur youtube. Outre l’aspect un peu « pompeux » de ce genre de concours, avec des épreuves quelque-fois trop scolaires et un poil trop chics, j’aime regarder ce genre de vidéo.

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