Bonjour à tous ! Vous retrouverez-ci dessous un podcast audio de l’entretien avec Nathan Muller, vigneron en bio à Traenheim – au Domaine Charles Muller et Fils – , que vous avez pu rencontrer dans cette vidéo sur le Grand Cru Altenberg de Bergbieten
Avec Nathan Muller, nous allons parler :
- De son domaine, le Domaine Charles Muller & Fils à Traenheim
- De l’agriculture biologique
- Des vins natures, l’évolution, le pragmatisme
- De l’ouverture d’esprit
- D’un peut-être futur Premier Cru d’Alsace, le Steinacker de Traenheim, qui donne des vins à l’opposé de l’Altenberg de Bergbieten.
- Du vin rouge en Alsace
- De l’utilisation d’animaux dans les vignes, et notamment des moutons
- Du bilan carbone et d’un nouveau projet un peu décalé, mais qui donne vraiment envie quand on ne boit pas de bières dans les bars comme moi 🙂
Ca se passe donc en format audio ci-dessous. Je trouve une nouvelle fois que ce format s’adapte très bien à des entretiens puisqu’il nous permet d’écouter directement le vigneron parler de son terroir et de son métier.
Mais pour un format dépassant les 10 minutes, je trouve cela plus pertinent que les vidéos, car cela nous permet de ne pas avoir les yeux rivés sur un écran pour profiter de ce contenu.
Si ce format vous plait ou qu’au contraire vous auriez préféré une retranscription écrite ou une vidéo (j’ai les images donc c’est possible), n’hésitez pas à me le dire en commentaires !
Pour écouter l'entretien audio :
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