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Bonjour à tous ! Vous retrouverez-ci dessous un podcast audio de l’entretien avec Nathan Muller, vigneron en bio à Traenheim – au Domaine Charles Muller et Fils – , que vous avez pu rencontrer dans cette vidéo sur le Grand Cru Altenberg de Bergbieten Avec Nathan Muller, nous allons parler : De son domaine, le Domaine Charles Muller & Fils à Traenheim De l’agriculture biologique Des vins natures, l’évolution, le pragmatisme De l’ouverture d’esprit D’un peut-être futur Premier Cru d’Alsace, le Steinacker de Traenheim, qui donne des vins à l’opposé de l’Altenberg de Bergbieten. Du vin rouge en Alsace De l’utilisation d’animaux dans les vignes, et notamment des moutons Du bilan carbone et d’un nouveau projet un peu décalé, mais qui donne vraiment envie quand on ne boit pas de bières dans les bars comme moi 🙂 Ca se passe donc en format audio ci-dessous. Je trouve une nouvelle fois…

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